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8 食材清单 •3 步骤 •50分钟

橙汁扇贝

Name: 橙汁扇贝
Total time: 3000 s
Yield: 6
Ingredients: 225 克 扇贝肉; 20 克 黄油; 1 个 橙子; 1/2 汤匙 白朗姆酒; 1/2 茶匙 淀粉; 1 茶匙 水; 适量 盐; 适量 黑胡椒粉

适合做西餐的前菜、开胃菜。小精致的简奢感~

适合做西餐的前菜、开胃菜。小精致的简奢感~

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

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50分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

225 克

扇贝肉

20 克

黄油

1 个

橙子

8 毫升

白朗姆酒

1 克

淀粉

5 毫升

水

适量

盐

适量

黑胡椒粉 , 粗磨

步骤说明

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步骤 1

比较大的扇贝肉(225克) ，这个量总共6只；将扇贝肉的两面都切十字花刀

步骤 2

黄油(20克) 放入平底锅中加热至有点变褐色，放入扇贝，每一面煎90-120秒
加入橙子(1个) 和白朗姆酒(8毫升) 煮开后加入淀粉(1克) 和水(5毫升) 勾芡，加盐(适量) 调味后再磨上一点黑胡椒粉(适量) 即可

步骤 3

大功告成，可以享用啦！

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步骤说明

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