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8 食材清单3 步骤50min

橙汁扇贝

适合做西餐的前菜、开胃菜。小精致的简奢感~
橙汁扇贝 菜谱 | 赛厨易
适合做西餐的前菜、开胃菜。小精致的简奢感~
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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50min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
225
扇贝肉
20
1
橙子
8 毫升
白朗姆酒
1
淀粉
5 毫升
适量
适量
黑胡椒粉 , 粗磨

步骤说明

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步骤 1
比较大的 扇贝肉(225克) ,这个量总共6只;将扇贝肉的两面都切十字花刀
步骤 2
黄油(20克) 放入平底锅中加热至有点变褐色,放入扇贝,每一面煎90-120秒 加入 橙子(1个) 白朗姆酒(8毫升) 煮开后加入 淀粉(1克) 水(5毫升) 勾芡,加 盐(适量) 调味后再磨上一点 黑胡椒粉(适量) 即可
步骤 3
大功告成,可以享用啦!

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