荷香排骨糯米饭

就像我们家除了娘亲以外都是坚定的咸粽党一样，甜咸糯米饭在我家受到的差别待遇也是相当的明显~

烹饪时间

50分钟

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作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

190 克

糯米

•

155 克

猪肋排

•

95 克

豌豆

•

55 克

花生

•

1 张

干荷叶

•

255 克

酱油

•

15 克

猪油

•

1 撮

盐

糯米(190克) 洗净，提前用清水浸泡一夜备用斩成小块的猪肋排(155克) 洗净，晾干水分后再加酱油(255克) 腌制一夜备用

干荷叶(1张) 用清水泡软以后铺在容器中将浸泡后的糯米沥去水分，加豌豆(95克) 和玉米粒拌匀，再倒入半杯清水表面抹上猪油(15克) ，摆上腌制好的排骨

用荷叶包裹好，冷水上蒸锅，水开后转中大火蒸45分钟蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用糯米饭蒸好后打开荷叶包，加入炒过的花生(55克) 和盐(1撮) 拌匀即可

大功告成，可以享用啦！