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8 食材清单4 步骤50min

荷香排骨糯米饭

就像我们家除了娘亲以外都是坚定的咸粽党一样,甜咸糯米饭在我家受到的差别待遇也是相当的明显~
荷香排骨糯米饭 菜谱 | 赛厨易
就像我们家除了娘亲以外都是坚定的咸粽党一样,甜咸糯米饭在我家受到的差别待遇也是相当的明显~
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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50min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
190
糯米
155
猪肋排
95
豌豆
55
花生
1
干荷叶
255
15
猪油
1

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
糯米(190克) 洗净,提前用清水浸泡一夜备用 斩成小块的 猪肋排(155克) 洗净,晾干水分后再加 酱油(255克) 腌制一夜备用
步骤 2
干荷叶(1张) 用清水泡软以后铺在容器中 将浸泡后的糯米沥去水分,加 豌豆(95克) 和玉米粒拌匀,再倒入半杯清水 表面抹上 猪油(15克) ,摆上腌制好的排骨
步骤 3
用荷叶包裹好,冷水上蒸锅,水开后转中大火蒸45分钟 蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用 糯米饭蒸好后打开荷叶包,加入炒过的 花生(55克) 盐(1撮) 拌匀即可
步骤 4
大功告成,可以享用啦!

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