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用餐人数:
6
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香肠鼠尾草肉丸配意大利饺
很容易制作的一锅炖食谱。一切只用一个锅就能搞定,非常适合作为家庭自制晚餐。
烹饪时间
1小时
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作者:
Jeanie and Lulu's Kitchen
用餐人数:
6
食材清单
•
455
克
意大利香肠
•
60
毫升
调味面包屑
•
1
个
鸡蛋
•
4
克
鼠尾草
•
5
瓣
大蒜
, 烤
•
2
撮
盐
•
2
撮
黑胡椒
•
适量
菜籽油
•
适量
橄榄油
•
15
克
黄油
•
225
克
白蘑菇
•
1
个
洋葱
, 切丁
•
80
毫升
红酒
•
1
罐
番茄
, 切丁, 去皮
•
720
毫升
鸡汤
•
1
袋
芝士意大利饺
•
适量
阿西雅格奶酪
, 磨碎
步骤说明
1
.
将
意大利香肠(455克)
、
调味面包屑(60毫升)
、
鸡蛋(1个)
、
鼠尾草(2克)
、
大蒜(2瓣)
、
盐(1撮)
、
黑胡椒(1撮)
放在碗里,用干净的手混合。把混合物做成手掌大小的肉丸,放在盘子里。
2
.
将
菜籽油(适量)
、
橄榄油(适量)
、
黄油(15克)
放入一个荷兰锅,中火加热。放入肉丸子,每面煎约3分钟,然后装盘,放在一边。
3
.
将
白蘑菇(225克)
加入锅中,让它们软化几分钟。然后加入
洋葱(1个)
、
大蒜(3瓣)
、
鼠尾草(2克)
,煮约一分钟至半透明。倒入
红酒(80毫升)
、
番茄(1罐)
、
鸡汤(720毫升)
。
4
.
把肉丸子放回锅里,用
盐(1撮)
、
黑胡椒(1撮)
来调味,煮沸,盖上锅盖小火慢炖30分钟。
5
.
30分钟后,揭开锅盖,让它微微沸腾。加入
芝士意大利饺(1袋)
,煮6-7分钟,直到变软。舀出一大勺放入漂亮的碗中,撒上
阿西雅格奶酪(适量)
。开动吧!
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