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7 食材清单 •4 步骤 •2小时

红豆年糕

Name: 红豆年糕
Total time: 7200 s
Yield: 4
Ingredients: 90 克 红豆沙; 200 克 糯米; 130 克 粘米粉; 50 克 黄油; 100 克 红豆; 200 毫升 水; 45 克 白砂糖

豆沙粽子的原材料就是糯米和豆沙，都是做红豆年糕的材料，所以揉吧揉吧再加工成红豆猪油年糕毫无违和感，喔不这次是黄油年糕。

豆沙粽子的原材料就是糯米和豆沙，都是做红豆年糕的材料，所以揉吧揉吧再加工成红豆猪油年糕毫无违和感，喔不这次是黄油年糕。

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra

糖小饼Halloween

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2小时

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

90 克

红豆沙

200 克

糯米

130 克

粘米粉

50 克

黄油

100 克

红豆

200 毫升

水

45 克

白砂糖

步骤说明

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步骤 1

我用了两只这样的豆沙粽子，红豆沙(60克) 和糯米(200克)

步骤 2

把豆沙粽子压成泥，加入配方内所有的红豆沙(30克) 、粘米粉(130克) 和黄油(50克)

步骤 3

全部混合揉均匀以后加入自制蜜红豆揉匀。
蜜红豆由红豆(100克) + 水(200毫升) + 白砂糖(45克) 自制而成
容器内壁抹黄油防粘，压入糕团生坯，表面盖上保鲜膜
蒸锅内的水烧开后转小火，蒸1.5-2个小时即可

步骤 4

切片食用，直接吃或者煎一下再吃都合适

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