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7 食材清单4 步骤2hr

红豆年糕

豆沙粽子的原材料就是糯米和豆沙,都是做红豆年糕的材料,所以揉吧揉吧再加工成红豆猪油年糕毫无违和感,喔不这次是黄油年糕。
红豆年糕 菜谱 | 赛厨易
豆沙粽子的原材料就是糯米和豆沙,都是做红豆年糕的材料,所以揉吧揉吧再加工成红豆猪油年糕毫无违和感,喔不这次是黄油年糕。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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2hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
90
红豆沙
200
糯米
130
粘米粉
50
100
红豆
200 毫升
45
白砂糖

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
我用了两只这样的豆沙粽子, 红豆沙(60克) 糯米(200克)
步骤 2
把豆沙粽子压成泥,加入配方内所有的 红豆沙(30克) 粘米粉(130克) 黄油(50克)
步骤 3
全部混合揉均匀以后加入自制蜜红豆揉匀。 蜜红豆由 红豆(100克) + 水(200毫升) + 白砂糖(45克) 自制而成 容器内壁抹黄油防粘,压入糕团生坯,表面盖上保鲜膜 蒸锅内的水烧开后转小火,蒸1.5-2个小时即可
步骤 4
切片食用,直接吃或者煎一下再吃都合适

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