火腿乳蛋饼

首先，将 面粉(240克) 、 泡打粉(按需) 、 盐(3克) 放入食品加工机碗里和 干龙蒿(按需) 混合在一起，搅拌几次。

然后加入 冷黄油(2根) ，然后再把温度调高一些，直到它看起来像沙子。最后，加入 冰水(60毫升) 并搅拌，直到它变成一个面团。

烘烤和冷却面团的同时，准备馅料。在一个大平底煎锅中中高火加热 橄榄油(适量) 。加入 土豆(2个) 、 洋葱(1个) ，让它们变软，炒4-5分钟至变色。

然后加入切片的熟食 火腿(115克) 和 豌豆(适量) ，翻炒几分钟。关火，备用。

将 鸡蛋(5个) 、 牛奶(120毫升) 、 盐(1撮) 、 红辣椒片(1撮) 放入碗里搅拌。