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2 食材清单5 步骤10min

小太阳煎蛋

biubiubiu的小太阳,不光样貌值up了,连口感都得到质的飞跃了呢~是不是看上去一级棒?
小太阳煎蛋 菜谱 | 赛厨易
biubiubiu的小太阳,不光样貌值up了,连口感都得到质的飞跃了呢~是不是看上去一级棒?
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美食设计师咻咻
咻咻,曾经是某品牌UI设计师,热爱美食,创办了咻咻料理研究所,擅长各类美食制作及美食拍摄,写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容,微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房:美食设计师咻咻,等多家平台入驻,微信有近六万的粉丝,与多家知名品牌有长期合作。微信号:xiuxiu90s
美食设计师咻咻
咻咻,曾经是某品牌UI设计师,热爱美食,创办了咻咻料理研究所,擅长各类美食制作及美食拍摄,写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容,微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房:美食设计师咻咻,等多家平台入驻,微信有近六万的粉丝,与多家知名品牌有长期合作。微信号:xiuxiu90s
10min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
1
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
开火将锅烧到手放到上方能明显感受到温度,关小火,倒 油(适量) ,让锅底沾满油就好。
步骤 2
倒掉多余的油,别让鸡蛋浮在油上,不然会起大气泡。
步骤 3
鸡蛋(1个) 打入锅中,全程小火,适当用锅铲将蛋白往中间推。中间不要晃动锅子,以免蛋白流的范围太大!如图鸡蛋白还是半生状态就可以关火,这步是关键!!
步骤 4
盖上锅盖,关火焖2-3min至蛋白完全凝固。
步骤 5
如果你不喜欢吃太生的蛋黄,可以利用锅的余热再多焖5min,美腻的太阳蛋就完成啦(。・ω・)ノ゙ 开心吗~

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