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冷冻黄瓜酸奶汤
我非常喜欢喝汤,在夏天我不能喝热汤,但是,这种冷冻黄瓜酸奶汤就很完美!
烹饪时间
8小时30分钟
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作者:
Jeanie and Lulu's Kitchen
用餐人数:
6
食材清单
•
2
根
黄瓜
, 切块
•
1
瓣
大蒜瓣
•
6
克
姜末
•
55
克
葱
, 切片
•
8
克
新鲜薄荷
•
15
克
香菜
•
1
撮
盐
•
1
撮
黑胡椒
•
120
克
希腊酸奶
•
60
毫升
橄榄油
•
适量
橄榄油
•
适量
葱花
步骤说明
1
.
首先,留1/3杯
黄瓜(2根)
放在一边,留作装饰。
2
.
然后将剩下的黄瓜、
大蒜瓣(1瓣)
、
姜末(6克)
、
葱(55克)
、
新鲜薄荷(8克)
、
香菜(15克)
加入食品加工机,混合在一起。
3
.
加入
盐(1撮)
、
黑胡椒(1撮)
、
希腊酸奶(120克)
、
橄榄油(60毫升)
混合。
4
.
将混合物搅至完全光滑。装碗,盖上盖子,在冰箱里冷藏至少8个小时,或者冷藏过夜。
5
.
准备上桌时,把它舀到漂亮的碗里,装碗,再放上小黄瓜、
葱花(适量)
、
橄榄油(适量)
装饰,开动吧!
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