步骤说明
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步骤 1
已经煮熟并且去皮了的
红菜头(2个)
；红菜头改刀成条状
步骤 2
洋葱(1/2个)
、
西芹(1根)
和
胡萝卜(1根)
也全部改刀成条状，锅内加大约1汤匙猪油烧热，加
蒜(1瓣)
爆香后下切好的洋葱、芹菜和胡萝卜翻炒，加切好的红菜头，加
番茄膏(15克)
炒匀
步骤 3
加
牛肉高汤(适量)
至没过所有材料。这是冷冻的，用之前要解冻，这包好像是牛肉和牛骨熬的吧，没加猪骨什么的一起，高汤类的东西我一般会熬一大锅，没用完的分成小包装好冷冻保存，随用随取
煮至所有材料熟软。加
白砂糖(5克)
、
柠檬汁(15克)
、
黑胡椒(适量)
和
盐(1撮)
调味，用搅拌机打成泥，冷食热食皆可，食用的时候可以根据个人喜好搭配一些酸奶油
