豆腐饼三明治

高火加热不粘锅热 植物油(5克) ，切好 豆腐(1/2块) ，然后把切片的豆腐放入锅中，把火调到中高，煎至金黄色，大约5-8分钟。

在另一个平底锅里，加入 植物油(5克) 、 红洋葱(1/2个) 、 大蒜瓣(1瓣) 、 蘑菇(6个) ，高温下煎至蘑菇释放所有水分，最长8分钟。

然后加入 红灯笼椒(1个) 、 孜然(按需) 、 红辣椒(1克) 、 肯琼酱(2毫升) 和 水(30毫升) ，搅拌，再煮2分钟。

汉堡面包(适量) 涂上 鹰嘴豆泥(85克) 、 酱汁(80毫升) ，再摆上 圣女果番茄(6个) 、 混合蔬菜(120毫升) 。

最后摆上豆腐，淋上 是拉差辣椒酱(适量) 。