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黑巧克力棒

巧克力樱桃,水果与坚果。耐嚼的干樱桃和蔓越莓让黑巧克力块更加美味。
黑巧克力棒 菜谱 | 赛厨易
巧克力樱桃,水果与坚果。耐嚼的干樱桃和蔓越莓让黑巧克力块更加美味。
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30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
400
黑巧克力
50
生杏仁
7
蔓越莓干
15
无盐生南瓜子
9
不加糖的椰子片
6
南瓜籽
20
枸杞 , 磨碎

步骤说明

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步骤 1
两个13x19厘米的盘子底部铺上一层烤纸。粗略地将 黑巧克力(400克) 对切,放入一个干净、干燥的玻璃碗。
步骤 2
用微波炉加热10秒,搅拌均匀,再放入微波炉加热10秒。这样做直到巧克力完全融化,大约需要40-60秒。
步骤 3
把一半融化的巧克力倒进一个玻璃盘子里,另一半放在另一个玻璃盘子里,用干净的干勺子或抹刀把巧克力均匀地涂在蜡纸上。放入冰箱里冷藏成型。
步骤 4
中高火加热小平底锅里烤 生杏仁(50克) ,经常搅拌以避免烤焦。将杏仁烤至金黄色,大约5分钟,然后装碗备用。
步骤 5
在中高火加热小平底锅中烘烤 不加糖的椰子片(9克) 直到金黄,这需要大约2分钟。装盘,放在一边。
步骤 6
把巧克力从冰箱里取出,均匀地铺上烤杏仁、 蔓越莓干(7克) 无盐生南瓜子(15克)
步骤 7
把剩下的200克巧克力切碎,放入微波炉,融化后均匀地洒在巧克力坚果块上,用干净干燥勺子的背面涂抹均匀。
步骤 8
撒上烤椰子片、 枸杞(20克) 南瓜籽(6克) 。在冰箱里再放10分钟,让它变硬。
步骤 9
取出,密封容器储存,开动吧!

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