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泰式椰香喱豆腐
丰富又美好!
烹饪时间
35分钟
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作者:
Pick Up Limes
用餐人数:
4
食材清单
•
4
根
大葱
•
5
毫升
油
•
2
瓣
大蒜瓣
•
3
个
土豆
•
70
克
红咖喱酱
•
2
个
红灯笼椒
•
1/2
个
西兰花
•
285
克
豆腐
•
1
罐
椰奶
•
15
克
酱油
•
6
克
辣椒酱
•
适量
水
•
适量
糙米
, 煮熟
步骤说明
1
.
过火加热大锅,用
油(5毫升)
炒去去皮切碎的
大葱(4根)
。需要的时候加
水(适量)
,防止烧焦,偶尔搅拌至大葱半透明,略带棕色,大约5分钟。
2
.
加入压碎的
大蒜瓣(2瓣)
,再搅拌2分钟,需要的时候加水。
3
.
加入切成1厘米大小的
土豆(3个)
,
红咖喱酱(70克)
和1杯水,烧开后,盖上盖子,炖约7分钟。
4
.
加入切碎的
红灯笼椒(2个)
,切成小块的
西兰花(1/2个)
,调味好的
豆腐(285克)
,
椰奶(1罐)
,
酱油(15克)
,
辣椒酱(6克)
。
5
.
煮8-10分钟,直到你喜欢的状态。配上
糙米(适量)
,装饰,开动吧!
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