菠菜芝士法式蛋葱饼

把 大葱(4个) ，白色部分和绿色部分分开。

把 菲达芝士(55克) 。把 鸡蛋(6个) 打入碗里，搅动6-7分钟，再加入 黑胡椒粒(5毫升) 和 海盐(适量) ，继续搅拌1分钟。

拿一个可以放入烤箱加热的10英寸左右的平底锅，倒入 黄油(15克) ，转动平底锅，直到黄油完全覆盖底部，然后放入 菠菜(85克) 炒2-3分钟，直至炒软。最后加入刚才切好的大葱，继续炒2-3分钟。