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5 食材清单4 步骤1hr 30min

青柠叶包烤甜辣虾

为了煮咖喱买的柠檬叶,巴掌大的一包说多也不多,可是烧在菜里面每次只用一两片,顿顿吃都用不完。
青柠叶包烤甜辣虾 菜谱 | 赛厨易
为了煮咖喱买的柠檬叶,巴掌大的一包说多也不多,可是烧在菜里面每次只用一两片,顿顿吃都用不完。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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1hr 30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
23
青柠叶
23
30 毫升
泰式甜辣酱
6
细盐
2

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
青柠叶(23片) 刷洗干净后用热开水烫一遍备用; 虾(23个) 洗净去头,当然留着也可以 我是想着吃的时候反正要去头,那干脆一开始就去掉,还可留作它用
步骤 2
在虾背上开一刀挑出虾线,也便于入味;加 泰式甜辣酱(30毫升) 细盐(6克) 香菜籽(2克) 抓匀,腌制1个小时
步骤 3
摆在烫过的青柠叶中间,对折着包起来,用半根牙签扎起来固定
步骤 4
除了固定作用外,这样扎起来也可以让大部分腾空,这样就不会直接接触烤盘,不容易烤糊 全部包好固定好,排在铺好锡纸的烤盘上 送入预热好210℃的烤箱中上层,单上火循环热风烤20分钟即可

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