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意大利式炒豆腐
非常可口的蔬菜食谱。可以作为早餐、午餐或晚餐!健康易制作,纯素食。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Food Galley Gab
用餐人数:
4
食材清单
•
390
克
豆腐
•
1
个
小
黄洋葱
, 切碎
•
2
瓣
大蒜瓣
, 切碎
•
1
根
素食香肠
, 切碎
•
8
克
酸豆
•
4
个
腌洋蓟芯
•
10
克
番茄干
, 日晒, 切碎
•
适量
芝麻菜
•
适量
牛至
•
适量
罗勒
•
适量
盐和胡椒
•
适量
橄榄油
步骤说明
1
.
平底锅加热
橄榄油(适量)
,加入
黄洋葱(1个)
,炒3分钟,加入
大蒜瓣(2瓣)
,再炒1分钟。
2
.
取出
豆腐(390克)
,用手挤碎,再加入锅中。加入
牛至(适量)
、
罗勒(适量)
和
盐和胡椒(适量)
加热,偶尔搅拌,煮3-5分钟。
3
.
加入
番茄干(10克)
和
素食香肠(1根)
,炒1分钟。
4
.
加入
酸豆(8克)
、
腌洋蓟芯(4个)
,炒1分钟。
5
.
加入豆类和其他蔬菜,
盐和胡椒(适量)
,炒1分钟。
6
.
加入
芝麻菜(适量)
,搅拌。偶尔搅拌,炒2-3分钟。
7
.
开动吧!
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