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8 食材清单4 步骤30min

威尔士蛋糕

虽说它的名字welsh cake直译过来是威尔士“蛋糕”,不过这造型实在是不太复合我们一般所认知的蛋糕的形象。
威尔士蛋糕 菜谱 | 赛厨易
虽说它的名字welsh cake直译过来是威尔士“蛋糕”,不过这造型实在是不太复合我们一般所认知的蛋糕的形象。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
225
自发粉
100
50
细砂糖
1
细盐
1
15 毫升
全脂牛奶
适量
细砂糖
50
黑加仑干

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
无盐黄油(100克) 从冷藏室取出来直接加到 自发粉(225克)
步骤 2
加入 鸡蛋(1个) 全脂牛奶(15毫升) 细盐(1撮) 细砂糖(50克) 拌至无干粉状态,不要过多搅拌;加入 黑加仑干(50克)
步骤 3
拌匀成团,尽量少揉搓面团,混匀就好,擀至大约小拇指厚度 我用的是直径6CM的切模,切出圆形,边角的面团重新团在一起,擀开,再切
步骤 4
这个量我做了14个 平底锅扫薄薄一层油,放入切好的生坯,中火每一面煎3-4分钟 食用前表面撒一些 细砂糖(适量)

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