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15 食材清单6 步骤30min

香烤鹰嘴豆沙拉配奶油酱

含有大量植物蛋白,健康脂肪和纤维。可以填饱你的肚子同时抚慰你的心灵。
香烤鹰嘴豆沙拉配奶油酱 菜谱 | 赛厨易
含有大量植物蛋白,健康脂肪和纤维。可以填饱你的肚子同时抚慰你的心灵。
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Joyous Health
Joy McCarthy is the Founder of Joyous Health, a Certified Holistic Nutritionist and best-selling author.
https://www.joyoushealth.com/
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Joy McCarthy is the Founder of Joyous Health, a Certified Holistic Nutritionist and best-selling author.
https://www.joyoushealth.com/
30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
1
鹰嘴豆 , 沥干, 煮熟
2
1
胡椒粉
1
辣椒粉
2
甜菜 , 切片
150
胡萝卜 , 切丝
65
杏脯 , 切碎
1
红洋葱 , 切碎
1
羽衣甘蓝 , 切碎
30 毫升
芝麻酱
1
蒜蓉
25
特级初榨橄榄油
适量
适量
适量
鲜榨柠檬汁

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到180度,在烤盘上铺上烤盘纸。
步骤 2
确保 鹰嘴豆(1罐) 是干的,装入大碗,撒上 蒜粉(2克) 胡椒粉(1克) 辣椒粉(1克) 混合均匀。
步骤 3
把鹰嘴豆均匀地铺在烤盘上。烤20-30分钟,或者直到口感酥脆。
步骤 4
同时准备沙拉。在一个大的沙拉碗里,将 甜菜(2个) 胡萝卜(150克) 杏脯(65克) 红洋葱(1个) 羽衣甘蓝(1个) 混合。
步骤 5
酱汁:将 芝麻酱(30毫升) 蒜蓉(1瓣) 特级初榨橄榄油(25克) 海盐(适量) 水(适量) 鲜榨柠檬汁(适量) 用搅拌器混合。它开始会很浓稠,但随着你加入更多的水慢慢变薄。
步骤 6
把烤好的鹰嘴豆从烤箱里拿出来,稍微冷却一下,撒在沙拉上,淋上酱汁。开动吧!

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