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牛油果意大利面沙拉
每个人都会喜欢这道墨西哥风味的意大利面沙拉食谱。我们用鳄梨来制作奶油色的酱汁,更健康,非常适合野餐。
烹饪时间
30分钟
0.0
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作者:
Joyous Health
用餐人数:
4
食材清单
•
1
袋
鹰嘴豆意大利面
•
1
个
甜辣椒
•
265
克
花椰菜
•
150
克
玉米粒
•
1/2
个
红洋葱
•
1
个
牛油果
•
20
克
罗勒
•
1
瓣
蒜瓣
•
35
克
葵花籽
•
60
克
柠檬汁
•
110
克
特级初榨橄榄油
•
适量
海盐和胡椒
步骤说明
1
.
在一个大的沙拉碗里,把
甜辣椒(1个)
、
花椰菜(265克)
、
玉米粒(150克)
和
红洋葱(1/2个)
混合。留一些作为装饰备用。
2
.
在食品加工机中加入
牛油果(1个)
、
蒜瓣(1瓣)
、
罗勒(20克)
、
葵花籽(35克)
、
柠檬汁(60克)
、
特级初榨橄榄油(110克)
、
海盐和胡椒(适量)
。混合至呈奶油状。
3
.
制作酱汁的同时,煮一大壶水,加入
鹰嘴豆意大利面(1袋)
。。煮到有嚼劲,从热水中捞出,放入一碗冷水中,或者冲冷水。
4
.
把沙拉和意大利面混合,浇上酱料,放上装饰。冷藏2小时或者不能等的话可以立即开动。
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