菜谱
16 食材清单13 步骤45分钟

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭 菜谱 | 赛厨易
西班牙海鲜饭 菜谱 | 赛厨易
喜欢这个食谱?
238 已收藏
Lisa Goldfinger
Panning The Globe 一书将全世界不同的烹饪美味带到您的餐桌上。我们的目标就是分享世界各地健康美味的食谱和灵感。
GO TO BLOG
最正宗的西班牙海鲜饭来咯
45分钟
烹饪时间
Lisa Goldfinger
Panning The Globe 一书将全世界不同的烹饪美味带到您的餐桌上。我们的目标就是分享世界各地健康美味的食谱和灵感。
GO TO BLOG

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
225
熏火腿 , 切薄片
680
鸡胸肉 , 切条
10
适量
黑胡椒粒 , 研磨
30 毫升
橄榄油
2
大蒜瓣 , 切末
1
黄洋葱 , 切碎
按需
新鲜迷迭香 , 切碎
1
藏红花
10 毫升
烟熏红辣椒
1
720 毫升
低钠鸡肉高汤
480 毫升
意式米
12
2
红辣椒 , 切丝
6
欧芹 , 切碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
新鲜迷迭香(按需) 欧芹(6克) 。然后把 红辣椒(2个)
步骤 2
黄洋葱(1个)
步骤 3
大蒜瓣(2瓣)
步骤 4
将烤箱预热至210℃。
步骤 5
鸡胸肉(680克) 熏火腿(225克)
步骤 6
在煎锅里倒入 橄榄油(15毫升) ,放入熏火腿,高火煎2分钟,注意要不停翻动,然后盛到盘中待用。
步骤 7
粗盐(6克) 黑胡椒粒(适量) 腌制切好的鸡胸肉,然后把剩下的 橄榄油(15毫升) 倒入煎锅,放入鸡胸肉翻炒2分钟,然后盛到盘中。
步骤 8
将火调到中低火,然后倒入黄洋葱,不断翻炒3-4分钟,直到洋葱变软。
步骤 9
加入蒜末,迷迭香,翻炒出香味,大约30秒。然后加入 藏红花(1撮) 意式米(480毫升) 烟熏红辣椒(5毫升) 番茄(1罐) 粗盐(6克)
步骤 10
在锅中轻轻搅拌,然后加入 低钠鸡肉高汤(720毫升) ,然后均匀地放入鸡胸肉和熏火腿,轻轻地压入米饭中,只露出米饭的顶部。
步骤 11
关火后把煎锅放入烤箱中,开盖加热8分钟后取出,在上面放上红辣椒和 虾(12个)
步骤 12
上面再撒上盐和 烟熏红辣椒(5毫升) ,放回烤箱继续烤8-10分钟,直到虾和鸡肉都熟透。
步骤 13
将煎锅取出来,撒上欧芹作为点缀就可以上桌啦!

相似的菜谱

显示更多标签
238 已收藏
Recipe Saved to My Saved Recipes VIEW