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11 食材清单4 步骤45min

酱油炒意面

意面有嚼劲,弹性韧性都很好而且清清爽爽的不粘不团不糊烂所以简直是太适合用来做炒面了。
酱油炒意面 菜谱 | 赛厨易
意面有嚼劲,弹性韧性都很好而且清清爽爽的不粘不团不糊烂所以简直是太适合用来做炒面了。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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45min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
200
细意面
1
1
洋葱
4
迷你包心菜
2
30
生抽
5 毫升
老抽
8
蚝油
2
白砂糖
1
1
熟白芝麻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
洋葱(1个) 去皮切薄片, 胡萝卜(1根) 洗净去皮切细条, 迷你包心菜(4片) 洗净切细条备用,烧水,水开后加入少量 盐(1撮) , 煮 细意面(200克) ,等水开的时候就可以开始准备配菜 起油锅,放入胡萝卜和洋葱翻炒至有些微软后再加入包心菜
步骤 2
翻炒至包心菜也变软,加一点点盐入个底味后盛出备用,盐量不要一次性加足,因为加面拌匀后还要调味 意面煮至只剩一丝丝白芯的状态后捞出沥水 生抽(30克) 老抽(5毫升) 蚝油(8克) 拌匀
步骤 3
加入准备好的配菜拌匀,加盐 白砂糖(2克) 另起油锅煎单面 鸡蛋(2个) 把煎好的蛋放在面上,撒一点点 熟白芝麻(1撮) 增香即可
步骤 4
大功告成,开始享用吧~

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