Recipe Image:
用餐人数:
1
打印
关闭
猫耳朵
很小巧的一款面食,一个一个手工碾出来的,形如其名,不压花的效果就像一个猫耳朵窝儿。
烹饪时间
30分钟
0.0
0 评分
作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
150
克
面粉
•
70
克
水
•
1
撮
盐
步骤说明
1
.
面粉(150克)
材料混合揉光,醒1个小时以后擀开成4mm左右的面片;切成宽约6MM的条状;再改刀成小丁
2
.
比一个指节略小,大约长1CM宽6MM。也可以稍微做得大一些;用大拇指在面丁中间捻下去再往前一推,就形成了一个猫耳朵
3
.
如果在竹帘上做就会形成这样的花纹;中间是一个中空的窝 把一个个面丁全部捻好。面团要及时盖湿纱布防止表面干燥
4
.
水(70克)
和
盐(1撮)
下锅煮熟;捞出沥水 加入自己喜欢的配菜或者汤头即可。我用了很家常的番茄炒蛋
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。