自制爆米花

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

60 毫升

爆米花玉米粒

30 毫升

芥籽油

适量

盐

适量

黄油 , 融化

步骤说明

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步骤 1

根据你需要的爆米花量拿玉米粒。一点儿就能爆出很多……（1/4杯玉米粒可以爆5杯爆米花。）

步骤 2

把 爆米花玉米粒(60毫升) 和 芥籽油(30毫升) 倒入锅内，前后颠锅使玉米粒铺满锅底。

步骤 3

把锅放在炉灶上用中火加热，锅盖记得放在旁边。锅热起来之后，每隔15-20秒就把锅拿起来在火上前后晃动。

步骤 4

玉米粒边的油开始嘶嘶响。一旦有玉米粒开始爆，就立刻把盖子盖上。继续前后颠锅，直到爆玉米粒的时间间隔缩短到1-2秒。

步骤 5

把锅从火上移开，继续颠锅数秒，然后再移开盖子，以防淘气的玉米粒蹦到你脸上。然后把爆米花倒进大碗里。

步骤 6

给这些软蓬蓬的爆米花调味的时候到了！本身爆米花是有味道的，但调味的可能性是无限的。在本菜谱里我用了融化的 黄油(适量) 和 盐(适量) 。巧手得美食！

步骤 7

开动！