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6 食材10 步骤45分钟

翻转奶油木梨塔

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秋天通常都是苹果和南瓜的,但是,在我看来,木梨应该是所有秋季水果的中心——而这道翻转奶油木梨塔,是这种令人着迷的水果的终极料理食谱。

45分钟

烹饪时间

6

食材
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
4
木梨
120 毫升
水煮的汤汁
245
酥皮面团
30
鲜奶油
1 毫升
磨碎小豆蔻
15
开心果 , 切碎
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步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至190度。
步骤 2
水煮的汤汁(120毫升) 倒入10英寸的馅饼盘或可以放入烤箱的煎锅中。
步骤 3
木梨(4个) 切成四分之一大小,如图摆放在汤汁上。
步骤 4
在撒有面粉的台面上,把你的 酥皮面团(245克) 揉好,摊大到可以完全盖住你的烤盘或煎锅。
步骤 5
把酥皮面皮盖在柑橘上,然后用它盖住边缘,收边。
步骤 6
馅饼烤35-40分钟,直到酥皮变成金黄色。
步骤 7
烘烤馅饼的同时,把 磨碎小豆蔻(1毫升) 混合到 鲜奶油(30克) 里,完全混合后加入 开心果(15克)
步骤 8
一旦馅饼烘烤完成,从烤箱里取出,让冷却架上冷却大约5分钟。
步骤 9
将一个盘子盖住烤盘或者煎锅,小心地将馅饼倒在盘子上。
步骤 10
配上鲜奶油和磨碎的豆蔻,趁热开动吧!

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