翻转奶油木梨塔

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秋天通常都是苹果和南瓜的,但是,在我看来,木梨应该是所有秋季水果的中心——而这道翻转奶油木梨塔,是这种令人着迷的水果的终极料理食谱。

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食材
- 用餐人数 8 +
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4 个 木梨
1/2 杯 水煮的汤汁
245 克 酥皮面团
1/2 杯 鲜奶油
1/4 茶匙 磨碎小豆蔻
2 汤匙 切碎 开心果
步骤说明 隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至190度。
步骤 2
将水煮的汤汁(1/2 杯)倒入10英寸的馅饼盘或可以放入烤箱的煎锅中。
步骤 3
把木梨(4 个)切成四分之一大小,如图摆放在汤汁上。
步骤 4
在撒有面粉的台面上,把你的酥皮面团(245 克)揉好,摊大到可以完全盖住你的烤盘或煎锅。
步骤 5
把酥皮面皮盖在柑橘上,然后用它盖住边缘,收边。
步骤 6
馅饼烤35-40分钟,直到酥皮变成金黄色。
步骤 7
烘烤馅饼的同时,把磨碎小豆蔻(1/4 茶匙)混合到鲜奶油(1/2 杯)里,完全混合后加入开心果(2 汤匙)。
步骤 8
一旦馅饼烘烤完成,从烤箱里取出,让冷却架上冷却大约5分钟。
步骤 9
将一个盘子盖住烤盘或者煎锅,小心地将馅饼倒在盘子上。
步骤 10
配上鲜奶油和磨碎的豆蔻,趁热开动吧!
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