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9 食材清单 •3 步骤 •15分钟

鹰嘴豆泥

Name: 鹰嘴豆泥
Total time: 900 s
Yield: 10
Ingredients: 2 罐 鹰嘴豆; 1/3 杯 中东风味芝麻酱; 2 瓣 大蒜瓣; 4 汤匙 柠檬汁; 1 1/4 茶匙 粗盐; 1/4 杯 水; 2 汤匙 橄榄油; 1 撮 烟熏甜椒粉; 1 把 香菜

5.0

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配着烤过的皮塔饼吃最美味！

配着烤过的皮塔饼吃最美味！

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Lisa Goldfinger

Panning The Globe 一书将全世界不同的烹饪美味带到您的餐桌上。我们的目标就是分享世界各地健康美味的食谱和灵感。

http://www.panningtheglobe.com

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15分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 罐

鹰嘴豆 , 沥干

80 克

中东风味芝麻酱

2 瓣

大蒜瓣 , 切

60 克

柠檬汁

8 克

粗盐

60 毫升

水

30 毫升

橄榄油

1 撮

烟熏甜椒粉

1 把

香菜 , 剁

步骤说明

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步骤 1

把中东风味芝麻酱(80克) ，柠檬汁(60克) ，大蒜瓣(2瓣) ，水(60毫升) ，粗盐(8克) ，放入料理机里搅拌30秒，然后把料理机璧上的混合物刮干净，再搅拌30秒。

步骤 2

加入橄榄油(30毫升) ，再搅拌1分钟左右，直到混合物顺滑。

步骤 3

把鹰嘴豆(2罐) 放入一个碗里，洒一些橄榄油，均匀撒上烟熏甜椒粉(1撮) ，再加入香菜(1把) ，配着烤过的皮塔饼吃最美味！

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