菜谱
6 食材清单 6 步骤 10分钟

上海粢饭团

5.0
1 评分
每年的粽子礼盒中,总有这么一两个没有肉的粽子伪装成很好吃的样子,并且会遗留到最后,怎么拯救那些吃不掉的赤豆粽、白米粽……想了半天,突然觉得不如做成粢饭团吧,ta与粽子一样,都用到了糯米,但加入了丰富的馅料,大饼、油条、豆浆并列成为魔都早点的四大金刚,味道自然不在话下。
上海粢饭团 company_brand_suffix
每年的粽子礼盒中,总有这么一两个没有肉的粽子伪装成很好吃的样子,并且会遗留到最后,怎么拯救那些吃不掉的赤豆粽、白米粽……想了半天,突然觉得不如做成粢饭团吧,ta与粽子一样,都用到了糯米,但加入了丰富的馅料,大饼、油条、豆浆并列成为魔都早点的四大金刚,味道自然不在话下。
美食设计师咻咻
咻咻,曾经是某品牌UI设计师,热爱美食,创办了咻咻料理研究所,擅长各类美食制作及美食拍摄,写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容,微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房:美食设计师咻咻,等多家平台入驻,微信有近六万的粉丝,与多家知名品牌有长期合作。微信号:xiuxiu90s
美食设计师咻咻
咻咻,曾经是某品牌UI设计师,热爱美食,创办了咻咻料理研究所,擅长各类美食制作及美食拍摄,写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容,微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房:美食设计师咻咻,等多家平台入驻,微信有近六万的粉丝,与多家知名品牌有长期合作。微信号:xiuxiu90s
10分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
2
白米粽
或 其他口味粽子
1/2
咸鸭蛋
1
肉松
1/2
油条
1
白砂糖
适量
黑芝麻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
白米粽(2个) 放到水里,煮到热透,取出,剥除粽叶后,用勺子把糯米放碗里压平;
步骤 2
拿一张保鲜膜,上面撒上 黑芝麻(适量) 作为装饰,不放也不影响口味啦~赤豆粽之类的就不需要这步了;
步骤 3
拿一半的糯米铺平到保鲜膜上,用勺子用力按压,把糯米按按实哦;
步骤 4
油条(1/2根) 折三折,放到糯米饭上,再依次放入 肉松(1把) 咸鸭蛋(1/2个) ,撒 白砂糖(1把) ,甜咸的组合方式可以激发双方的味道,真的很妙,一定要试试;
步骤 5
最后再盖上剩下的糯米饭,将保鲜膜拎起来,想办法把饭团裹紧;
步骤 6
就像酱紫~就可以方便的带出门享用啦~

标签

显示更多标签
83 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。