菜谱
10 食材清单 11 步骤 20分钟

马铃薯饼

以前经常需要纯手工制,非常困难、折磨人且痛苦,尤其是当你的手指被刀刃刮伤的时候。如今,科技让一边都变得很便利,马铃薯饼可以用食品加工机轻松制作,只要小心不要把饼煎焦就好。试试用新技术制作马铃薯饼吧!
马铃薯饼 company_brand_suffix
以前经常需要纯手工制,非常困难、折磨人且痛苦,尤其是当你的手指被刀刃刮伤的时候。如今,科技让一边都变得很便利,马铃薯饼可以用食品加工机轻松制作,只要小心不要把饼煎焦就好。试试用新技术制作马铃薯饼吧!
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吃好吃的,认识吃货们。
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20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
550
土豆
1
洋葱
1
鸡蛋
240 毫升
未发酵的薄饼粉
5
粗盐
适量
胡椒
1
维生素C片
15 毫升
适量
植物油
1
大蒜瓣 , 去皮

步骤说明

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步骤 1
烤箱预热至100度。
步骤 2
土豆(550克) 切成长块。将粉碎刀片插入食品加工机。土豆削皮后浸泡在一大碗冷水中。
步骤 3
洋葱(1个) 切成长块,放在一边。
步骤 4
维生素C片(1片) 粉碎放入小碗中。加 水(15毫升) ,拌匀。
步骤 5
将土豆片放入食品加工机中,切丝。将碾碎的维生素C片和切碎的土豆单独放在一个碗里。
步骤 6
用主切刀。把切碎的土豆放入食品加工机中。加入洋葱和 大蒜瓣(1瓣) ,加工直到土豆泥变稠(像松软的干酪)。
步骤 7
然后放入 鸡蛋(1个) 未发酵的薄饼粉(240毫升) 粗盐(5克) 胡椒(适量) ,配上土豆/洋葱/大蒜混合物,混合均匀。
步骤 8
在大煎锅里倒入少许 植物油(适量) 。大火加热大约1-2分钟,根据需要调低。
步骤 9
热锅中加入一勺土豆饼糊糊。煎大约60秒,用抹刀轻轻压平。
步骤 10
煎饼的边缘开始变得金黄时翻面。土豆饼煎熟后放在一个大的饼干盘上。
步骤 11
煎完的土豆饼放入烤箱保温,趁热开动!
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