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4
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纯素奶油蘑菇汤
纯素,富含高蛋白,一道能在寒冷的冬夜温暖你的蘑菇汤。
烹饪时间
30分钟
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作者:
The Fit Mediterranean
用餐人数:
4
食材清单
•
600
克
蘑菇
•
2
瓣
大蒜瓣
•
25
克
特级初榨橄榄油
•
200
克
豆腐
•
6
克
喜马拉雅盐
•
1
克
新鲜黑胡椒粉
•
3
克
欧芹
•
适量
松露油
•
60
毫升
混合种子
•
适量
水
步骤说明
1
.
把
蘑菇(600克)
清理干净,把它们切碎。
2
.
在一个大炖锅里加热
特级初榨橄榄油(25克)
,将
大蒜瓣(2瓣)
炒至金黄色。加入蘑菇、
水(适量)
、
喜马拉雅盐(6克)
、
新鲜黑胡椒粉(1克)
。盖上盖子,低温煮15分钟直到蘑菇变软。
3
.
将蘑菇和汤汁加入搅拌器。加入
豆腐(200克)
、
欧芹(3克)
、
松露油(适量)
。混合至奶油状。
4
.
撒一些
混合种子(60毫升)
,开动吧!
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