火腿烧肉面

食材清单

用餐人数

1 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

60 克

火腿 , 切

1 个

鸡蛋

适量

欧芹

200 克

魔芋丝

10 克

洋葱 , 切碎

50 克

奶油

7 克

帕尔马干酪 , 磨碎

适量

盐和胡椒

4 克

特级初榨橄榄油

步骤说明

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步骤 1

用 特级初榨橄榄油(4克) 将 洋葱(10克) 炒软。

步骤 2

加入 火腿(60克) ，中火炒2-3分钟。

步骤 3

倒入 奶油(50克) ，用 盐和胡椒(适量) 。加入一些 欧芹(适量) ，放在一旁备用。

步骤 4

大碗里，加入 鸡蛋(1个) 和 帕尔马干酪(7克) ，加入 盐和胡椒(适量) 混合。

步骤 5

取出 魔芋丝(200克) ，在自来水里冲洗。

步骤 6

把它们加到火腿和奶油里，中火搅拌，直到熟透。关火，倒入打散的鸡蛋，搅拌迅速。

步骤 7

趁热开动吧！