步骤说明
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步骤 2
将
豌豆(500克)
放入一锅沸腾的盐水中煮1分钟。沥干;加入食品加工机中。加入
柠檬皮(2克)
、
鲜榨柠檬汁(30克)
、
帕玛森芝士(15克)
、
特级初榨橄榄油(55克)
。
步骤 3
轻拍
鸡腿(4个)
，用
调味盐(适量)
和
新鲜胡椒粉(适量)
调味。
步骤 4
特级初榨橄榄油(15克)
在大平底煎锅中以中高加热。加入几块,煎大约5分钟至表皮金黄。
步骤 6
把鸡肉转移到烤盘上，把鸡皮都剥下来。撒上
帕玛森芝士(15克)
、
柠檬皮(2克)
。
步骤 8
同时，将
嫩菠菜(200克)
和剩余的
鲜榨柠檬汁(15克)
、
特级初榨橄榄油(15克)
混合，用
调味盐(适量)
、
新鲜胡椒粉(适量)
调味。
步骤 9
配果泥、菠菜、
柠檬片(适量)
食用。如果你喜欢的话，还可以撒上一些
无盐生南瓜子(适量)
。
