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小麦南瓜核桃蔓越莓沙拉
非常简单易制作的沙拉,烤一些南瓜,小火煮几杯小麦,加一把坚果和蔓越莓搅拌均匀就大功告成啦!
烹饪时间
40分钟
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作者:
Serena Wolf
用餐人数:
6
食材清单
•
1
个
南瓜
•
10
克
特级初榨橄榄油
•
1
克
肉桂粉
•
适量
粗盐
•
适量
辣椒粉
•
7
克
鲜榨柠檬汁
•
10
毫升
低盐酱油
•
15
克
枫糖浆
•
50
克
核桃
, 切碎
•
15
克
蔓越莓干
•
3
根
葱
, 切片
•
适量
黑胡椒
•
360
毫升
珍珠小麦
步骤说明
1
.
烤箱预热至220华氏度,烤盘上铺好烤盘纸。
2
.
南瓜(1个)
装入碗中,淋上
特级初榨橄榄油(7克)
,撒上
肉桂粉(1克)
,加入
粗盐(适量)
、
辣椒粉(适量)
,确保每一块南瓜都涂上了调料。把南瓜依次放上烤盘,相互留空。
3
.
南瓜烤35-40分钟,中间翻面,烤至南瓜变软,变成金黄色。把它放在一边稍微冷却一下。
4
.
烘烤南瓜的时候,根据包装指示,把
珍珠小麦(360毫升)
煮熟。
5
.
在一个大碗里,将剩余的
特级初榨橄榄油(4克)
、
鲜榨柠檬汁(7克)
、
低盐酱油(10毫升)
、
枫糖浆(15克)
搅拌混合。将熟的小麦放入碗中,拌匀。加入烤过的南瓜、
核桃(50克)
、
蔓越莓干(15克)
、
葱(3根)
,混合。加入
黑胡椒(适量)
和少许的盐。
6
.
趁热开动吧!
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