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用餐人数:
6
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朝鲜泡菜
简单易上手的自制泡菜!
烹饪时间
12小时10分钟
5.0
1 评分
作者:
Delisous
用餐人数:
6
食材清单
•
1
颗
白菜
, 切
•
60
克
糖
•
35
克
海盐
•
1
根
萝卜
, 切丝
•
2
根
葱
, 切碎
•
60
毫升
鱼露
•
30
毫升
韩国红辣椒粉
•
10
毫升
虾酱
•
5
克
姜
, 切碎
•
3
瓣
蒜
, 切碎
•
80
毫升
水
•
35
克
辣椒酱
步骤说明
1
.
在一个大碗里,将
白菜(1颗)
、
糖(25克)
、
海盐(35克)
混合均匀。
2
.
把一个盘子盖住白菜上,用罐子压住盘子,冰箱冷藏过夜。
3
.
在凉水下冲洗白菜,沥干。
4
.
在另一个碗里,混合
萝卜(1根)
、
葱(2根)
,放在一边备用。
5
.
将
鱼露(60毫升)
、
糖(35克)
、
韩国红辣椒粉(30毫升)
、
辣椒酱(35克)
、
虾酱(10毫升)
、
姜(5克)
、
蒜(3瓣)
混合。加入
水(80毫升)
,搅拌至混合均匀。
6
.
把白菜、萝卜、葱和卤水混合。混合在一起。
7
.
用勺子舀进罐子里,立即上桌或密封之后食用。
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