步骤说明
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步骤 2
将
有机红薯(480毫升)
放入碗中。淋上
食用油(15毫升)
.用大约一半的
烤肉粉(30毫升)
和海
盐(适量)
调味。搅拌均匀，铺在涂在一层薄油的烤盘纸上，烤10分钟。
步骤 3
同时，将
有机椰丝和腰果(30毫升)
放入干燥的中火锅中，中高火加热2-3分钟，直到微微变棕，烤出香味。烘烤过程需要经常搅拌。出锅后装盘。
步骤 4
将
鸡胸肉(2块)
放入装红薯的碗中。淋上
食用油(15毫升)
，用剩下的香料和
盐(适量)
调味。
步骤 5
烹调
食用油(22毫升)
倒入平底锅中中火加热椰丝和腰果。把鸡肉加入热锅里，烤3分钟。翻面。再烤2分钟。
步骤 6
将鸡肉放到烤盘上，配上红薯，烤15-18分钟，或者直到鸡肉完全熟透，红薯软嫩。
步骤 7
与此同时，从
羽衣甘蓝(210克)
中取下中心茎，切成大约1/4英寸大的碎片。粗略地把叶子切成小块。修剪掉
有机萝卜(240毫升)
的根茎，切成两半，横放，切成大约1/4英寸厚的半圆。
步骤 8
锅中加入烹调
食用油(22毫升)
，中火加热鸡肉，将羽衣甘蓝和萝卜加入热锅中翻炒。用
海盐和胡椒(适量)
，翻炒3-4分钟，直到蔬菜软化。
步骤 9
将羽衣甘蓝和萝卜加入热锅中翻炒1-2分钟，或者直到叶子开始缩水，关火。
步骤 10
加入
葡萄干(20克)
并搅拌，淋上大约一半的
烤红辣椒醋(25克)
，加入
海盐和胡椒(适量)
，搅拌。
步骤 11
把鸡肉切成6-8片。铺上红薯和羽衣甘蓝，再放上鸡肉，淋上剩余的醋油，撒上椰丝和腰果，开动吧！
