步骤说明
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步骤 1
首先准备好所有的蔬菜。把
葱(2根)
切成薄片，切碎
姜(按需)
。放在
大肠(455克)
旁。
步骤 2
在肉上抹上
牛油果(9克)
和
土豆淀粉(4克)
。放入冰箱中腌制10分钟到1小时。
步骤 3
在一个小酱锅里，加入
牛油果(9克)
、
蒜末(3克)
、生姜 。炒香。如果你吃辣，可以加1片泰国小辣椒。
步骤 4
将
日式酱油(60毫升)
、
肉汤(80克)
和
椰子糖(55克)
搅拌混合。加热酱锅，将其煮沸，然后小火慢炖大约10分钟，至浓稠。
步骤 5
大平底锅加
油(80毫升)
加热。在牛肉片上轻轻涂上
土豆淀粉(4克)
，然后放入平底锅用油煎大约1分钟左右。调至小火，从锅里捞出牛肉沥油或者用漏勺将油沥干。
步骤 6
加入你的蒙古牛肉酱，煮1分钟，出锅均匀抹在牛肉上。然后在做西兰花米饭的时候把它放在一边。
步骤 7
把你的
花椰菜(1颗)
切成3到4块，将它们分别放入搅拌机或食品加工机中，直到所有的都呈米糊状。放入可微波的碗中，加入1汤匙的肉汤或水，加入适量盐或胡椒调味。然后，在微波炉中加热45秒——1分钟。
步骤 8
在碗里加入半杯或更多的花椰菜，放上牛肉和酱，撒上切好的葱和
红辣椒片(2克)
，加入
香菜(适量)
和
芝麻(适量)
来装饰。
