步骤说明
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步骤 1
首先把你的
花椰菜(340克)
制成米糊状。最好的方法是去茎秆，切成小块。然后取一把放入食物料理机中。
步骤 2
用食物料理机加工直到变成米糊状。取出米糊状的花椰菜倒入一个大碗中。重复，把所有花椰菜都做成米糊状。
步骤 3
把你的
格鲁耶尔芝士(240克)
磨碎。将
甜玉米(330克)
、
洋葱(160克)
、
干蒜蓉(5毫升)
、
橄榄油(15毫升)
放入锅中，中火炒香，约2 - 3分钟。
步骤 4
加入花椰菜、
烟熏辣椒粉(1克)
、
菠菜叶(30克)
和
椰奶(180毫升)
。如果需要，可以加入
墨西哥辣椒(1个)
。
步骤 5
锅内食物混合，中低火盖盖加热5分钟。加入切碎的芝士，保持中低火，直到芝士融化，再加上花椰菜米糊。
步骤 6
关火。用
海盐和胡椒(适量)
、
红辣椒片(适量)
，加上
罗勒(1把)
装饰。
