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奶油甜玉米配花椰菜
奶油甜玉米配花椰菜!美味的一锅炖料理,蔬果让饮食更健康!
烹饪时间
25分钟
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作者:
Cotter Crunch
用餐人数:
4
食材清单
•
340
克
花椰菜
•
160
克
洋葱
, 切碎
•
330
克
甜玉米
•
240
克
格鲁耶尔芝士
•
5
毫升
干蒜蓉
•
15
毫升
橄榄油
•
适量
海盐和胡椒
•
1
克
烟熏辣椒粉
•
1
把
罗勒
, 切碎
•
30
克
菠菜叶
•
180
毫升
椰奶
•
适量
红辣椒片
, 切碎
•
1
个
墨西哥辣椒
步骤说明
1
.
首先把你的
花椰菜(340克)
制成米糊状。最好的方法是去茎秆,切成小块。然后取一把放入食物料理机中。
2
.
用食物料理机加工直到变成米糊状。取出米糊状的花椰菜倒入一个大碗中。重复,把所有花椰菜都做成米糊状。
3
.
把你的
格鲁耶尔芝士(240克)
磨碎。将
甜玉米(330克)
、
洋葱(160克)
、
干蒜蓉(5毫升)
、
橄榄油(15毫升)
放入锅中,中火炒香,约2 - 3分钟。
4
.
加入花椰菜、
烟熏辣椒粉(1克)
、
菠菜叶(30克)
和
椰奶(180毫升)
。如果需要,可以加入
墨西哥辣椒(1个)
。
5
.
锅内食物混合,中低火盖盖加热5分钟。加入切碎的芝士,保持中低火,直到芝士融化,再加上花椰菜米糊。
6
.
关火。用
海盐和胡椒(适量)
、
红辣椒片(适量)
,加上
罗勒(1把)
装饰。
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