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鳀鱼黄油配雪蟹梭鱼
雪蟹、柠檬与黄油是绝佳搭配,还能给意大利面增色不少。
烹饪时间
35分钟
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作者:
Chefs Opinion
用餐人数:
1
食材清单
•
455
克
雪蟹腿
•
1
个
柠檬
•
110
克
意大利螺旋面
•
110
克
黄油
•
2
克
辣椒酱
•
2
毫升
鳀鱼酱
•
2
毫升
大蒜酱
•
适量
粗盐
•
适量
葱
, 切
步骤说明
1
.
制作1份的量:需要从
雪蟹腿(455克)
取下肉,保留2个张开的爪子和2个张开的腿关节。
2
.
烘烤对切的
柠檬(1个)
。
3
.
煮熟过滤
意大利螺旋面(110克)
。
4
.
用
黄油(110克)
把
辣椒酱(2克)
、
大蒜酱(2毫升)
和
鳀鱼酱(2毫升)
,炒香,关火。
5
.
把蟹肉和蟹肉块加入黄油中,搅拌至蟹腿上都均匀涂遍黄油。
6
.
加入意大利螺旋面,用
粗盐(适量)
调味,并尝味调整。
7
.
用保留的蟹爪和
葱(适量)
装饰点缀。开动吧!
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