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芝士土豆意大利面配菠菜培根西红柿
这道菜里我偷懒用了意大利面,但其他步骤非常简单快捷。煮熟意大利面,把所有的东西都用黄油炒熟,大功告成。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Chefs Opinion
用餐人数:
2
食材清单
•
110
克
黄油
•
1
个
小
洋葱
, 切丁
•
55
克
希腊酸奶
•
480
毫升
土豆泥
•
55
克
碎胡椒杰克奶酪
•
适量
粗盐
•
适量
辣椒粉
•
455
克
新鲜的意大利面皮
•
55
克
培根
, 切碎
•
5
毫升
大蒜酱
•
1 1/2
个
洋葱
, 切丝
•
390
克
新鲜菠菜叶
•
65
克
奶油
•
1
个
番茄
, 去籽, 切丝
步骤说明
1
.
做馅料:把
洋葱(1个)
用
黄油(55克)
炒至半透明。加入
土豆泥(480毫升)
、
碎胡椒杰克奶酪(55克)
和
希腊酸奶(55克)
,混合均匀,加入
粗盐(适量)
和
辣椒粉(适量)
调味。
2
.
制作其他:将
新鲜的意大利面皮(455克)
切成与馄饨皮大小的圆片。每一圈面团内放上1汤匙奶酪和土豆馅,放入水饺模具。
3
.
用清水将面团的边缘弄湿,将面团包起来,压在一起密封。
4
.
沸水煮熟大约3-4分钟,煮熟水饺。用漏勺将其取出,沥干。
5
.
黄油(55克)
炒
培根(55克)
、
大蒜酱(5毫升)
、
洋葱(1/2个)
、
新鲜菠菜叶(170克)
。
6
.
再加入
新鲜菠菜叶(220克)
和
奶油(65克)
煮1分钟,熄火,添加中等大小的
洋葱(1个)
、
番茄(1个)
和刚煮好的饺子,调味。
7
.
装盘,撒上胡椒杰克干酪,开动吧!
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