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海鲜猪肉意大利面包三明治
酱汁是我自己调制的,美味、多汁、略带亚洲风味。意大利面包最适合制作这种三明治。它很美味,量也很足,不会互相串味,可以做成一个内涵丰富的三明治。
烹饪时间
2小时15分钟
0.0
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作者:
Chefs Opinion
用餐人数:
4
食材清单
•
1/2
块
猪屁股肉
•
适量
粗盐
•
适量
大蒜粒
•
480
毫升
水
•
80
毫升
海鲜酱
•
85
克
生抽
•
90
克
番茄酱
•
20
克
辣椒酱
•
20
克
蜂蜜
•
3
克
五香粉
•
2
克
芥末粉
•
5
毫升
大蒜酱
•
按需
姜
•
2
克
芝麻油
, 烤
•
1
条
意大利面包
•
1
袋
长叶莴苣芯
•
1/2
个
洋葱
•
3
根
葱
•
1/2
个
红辣椒
, 切丝
•
3
克
香菜
, 切碎
•
适量
盐
•
适量
泰国甜辣椒酱
•
适量
辣椒粉
步骤说明
1
.
将
猪屁股肉(1/2块)
表皮切成1英寸的方块,用
粗盐(适量)
,
辣椒粉(适量)
和
大蒜粒(适量)
调味。
2
.
放入烤盘中,加入
水(480毫升)
,并在预热375华氏度的烤箱中加热至2-3小时,直到猪肉酥软。
3
.
出锅装入浅盘,去骨。
4
.
去皮后,用两把叉子将肉撕成条。
5
.
调酱汁,混合
海鲜酱(80毫升)
、
生抽(85克)
、
番茄酱(90克)
、
辣椒酱(20克)
、
蜂蜜(20克)
、
五香粉(3克)
、
芥末粉(2克)
、
大蒜酱(5毫升)
、
姜(按需)
和
芝麻油(2克)
。
6
.
将烧烤酱和切碎的肉和切碎的猪皮混合。
7
.
切出可以做四份三明治的
意大利面包(1条)
。
8
.
在面包上盖上
长叶莴苣芯(1袋)
,放上猪肉丝。
9
.
将猪肉丝放在上面。
10
.
将切片中等大小
洋葱(1/2个)
、
葱(3根)
、
红辣椒(1/2个)
、加入
香菜(3克)
和
盐(适量)
,混合均匀,均匀地撒在猪肉上。
11
.
撒上足量的
泰国甜辣椒酱(适量)
12
.
盖上另一片面包,切成四份三明治,开动吧!
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