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哈萨阿尔的鹰嘴豆泥
辛辣美味,这个酱健康又新鲜!健身也可以吃的!
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
Kavitha Ramaswamy
用餐人数:
2
食材清单
•
160
毫升
鹰嘴豆干
•
660
毫升
水
•
2/3
个
洋葱
•
7
克
植物油
•
2
瓣
大蒜瓣
, 剁, 剁碎
•
120
克
番茄
•
10
克
香菜
•
6
克
盐
•
1
克
黑胡椒
•
2
克
柠檬汁
•
1
克
姜黄粉
•
3
毫升
甜辣椒
步骤说明
1
.
把
鹰嘴豆干(80毫升)
浸泡一整夜。
2
.
把
鹰嘴豆干(80毫升)
和
水(660毫升)
放入一个汤锅,煮至沸腾。然后盖上盖子,小火煮1小时。
3
.
把
植物油(7克)
倒入锅中加热,加入
大蒜瓣(2瓣)
,
洋葱(2/3个)
和
甜辣椒(2毫升)
,直到它们变得有点焦。
4
.
加入
番茄(120克)
、
盐(6克)
,
黑胡椒(1克)
,
甜辣椒(2毫升)
和
姜黄粉(1克)
,煮30 - 45分钟,直到鹰嘴豆变软。
5
.
撒上
香菜(10克)
或
柠檬汁(2克)
吃吧。
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