香脆米丸子

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

60 克

棕榈糖 , 拍碎

760 克

香米

20 克

椰丝

2 克

姜粉

2 克

小豆蔻粉

60 毫升

水

适量

植物油

步骤说明

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步骤 1

将 香米(760克) 倒在炒锅中干炒4-5分钟直至变脆。出锅。

步骤 2

在锅中加入 水(60毫升) ， 棕榈糖(60克) 小火熬煮直至能拉丝粘稠。

步骤 3

加入 姜粉(2克) ， 小豆蔻粉(2克) 和 椰丝(20克) 混匀。再把刚刚炒好的香米倒入，快速拌匀。

步骤 4

手上抹点 植物油(适量) ，取适量混合物用手整成圆球。

步骤 5

用手压制成一个个小丸子，要压紧一点。享用吧！