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柠檬酸奶蛋糕
柠檬酸奶蛋糕加葡萄干,简单又美味。
烹饪时间
55分钟
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作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
4
食材清单
•
150
克
黄油
•
130
克
砂糖
•
1
个
柠檬皮
•
3
个
鸡蛋
•
4
克
香草精
•
按需
泡打粉
•
170
克
面粉
•
55
克
酸奶油
•
30
克
柠檬汁
•
80
克
葡萄干
步骤说明
1
.
黄油(150克)
和
砂糖(130克)
打至蓬松。加入
柠檬皮(1个)
,然后分次加入
鸡蛋(3个)
,每次都要充分打匀。加入
香草精(4克)
,混合均匀。
2
.
筛入
泡打粉(按需)
和一半的
面粉(170克)
,然后加入
酸奶油(55克)
和剩余面粉,混合,用橡皮刮刀折叠搅拌均匀。
3
.
在面糊里加入
柠檬汁(30克)
,搅拌,然后加入1茶匙 面粉,
葡萄干(80克)
,再次折叠搅拌。
4
.
将面糊倒入8英寸的小锅中(抹油抹面粉)或一个铺有烤盘纸的小烤盘中。
5
.
在一个预热到200摄氏度的烤箱里烤10分钟。
6
.
将温度调低至180度,再烤30分钟,直到插签拔出无黏连。
7
.
冷却10分钟,然后脱模放在冷却架上完全冷却。
8
.
撒上糖霜,开动吧!
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