菜谱
4 食材清单 10 步骤 40分钟

意大利土豆疙瘩

配合意大利沙司更好吃
意大利土豆疙瘩 company_brand_suffix
配合意大利沙司更好吃
Kavitha Ramaswamy
每吃一口都赞美生活!
http://www.foodomania.com/
Kavitha Ramaswamy
每吃一口都赞美生活!
http://www.foodomania.com/
40分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
1
土豆
20
中筋面粉
6
480 毫升
意大利沙司

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
土豆(1个) 带皮煮软。用叉子把土豆压成糊然后用滤网过滤,或者用土豆捣碎器。
步骤 2
在干净的台面上撒一点 中筋面粉(20克) ,把碾成糊状的土豆放到案台上,撒上 盐(6克) ,在把剩下的中筋面粉撒在土豆泥上。
步骤 3
把土豆泥带面粉轻轻揉4-5分钟直到面团柔顺光滑。
步骤 4
把面团揉成圆柱形,均匀地切成2-3块。如果需要就再撒点面粉,把面块揉成1/2英寸或3/4英寸粗的条状。
步骤 5
用锋利的刀或面团分切机把条状面块切成一块块小枕头状,大约每块1/2英寸长。
步骤 6
用叉子后部揉面块。
步骤 7
倒一锅水煮开,撒进盐。
步骤 8
轻轻地把面疙瘩放进水里。别放太多。
步骤 9
调成中火煮30秒到1分钟。面疙瘩漂上水面就是煮好了。
步骤 10
把面疙瘩控干放进搅拌碗里。拌好喜欢的 意大利沙司(480毫升) 就可以吃啦!

标签

显示更多标签
120 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。