步骤说明
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步骤 3
制作面包:将
蛋糕粉(60克)
、
肉桂(1克)
、
糖(60克)
、
冷黄油(30克)
放在碗里。用指尖摩擦,将混合物搓成面包屑。在冰箱里冷藏以便之后使用。
步骤 4
在室温下以中速电动搅拌器打
黄油(180克)
和 砂
糖(150克)
。加入
鸡蛋(2个)
,每次一个,每次加入后都要搅拌均匀。
步骤 5
加入
香草精(9克)
、
柠檬皮(1个)
和
柠檬汁(8克)
。逐渐加入
自发面粉(300克)
和
白脱牛奶(190克)
,交替搅拌直到混合均匀。
步骤 6
将一半的面糊铺在事先准备好的平底锅里。放上一半的
新鲜蓝莓(500克)
和面包碎。再铺上面糊,抹平,再铺上剩下的蓝莓和面包碎。
步骤 7
烤约1小时10分钟,直到把签插入其中再取出后无黏连。
步骤 8
冷却15分钟,再脱模放在冷却架上冷却。开动吧!