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1
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微波焦糖酱
黄油味又重又浓
烹饪时间
10分钟
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作者:
Kavitha Ramaswamy
用餐人数:
1
食材清单
•
180
克
红糖
•
75
克
黄油
•
100
克
奶油
•
305
克
炼奶
步骤说明
1
.
将
黄油(75克)
放在可以在微波炉里转的碗,转10-20秒或者直到黄油融化。
2
.
将
红糖(180克)
加到黄油,混合均匀。再在微波炉里转1-2分钟或者直到红糖溶解在黄油里。
3
.
加入
炼奶(305克)
,用力混合,确保红糖已经完全融化。
4
.
微波加热2至3分钟,中间听一次,搅拌一下,再加热2分钟。颜色会变成深琥珀色像焦糖酱一样。
5
.
再加入
奶油(100克)
混合均匀。微波30秒。搅拌均匀后,让它完全冷却。你可以用这个酱浇在甜点或者冷饮上。
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