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8 食材清单 •4 步骤 •30分钟

蛋酒大米布丁

Name: 蛋酒大米布丁
Total time: 1800 s
Yield: 4
Ingredients: 3/4 杯 大米; 2 杯 水; 1 茶匙 橘皮; 4 杯 蛋酒; 1/2 杯 糖; 1/4 茶匙 盐; 1 茶匙 香草豆荚; 4 汤匙 黄油

我们喜欢在家里做米饭布丁，我们也喜欢蛋奶酒，于是决定把这两种结合起来，做成一款非常棒的圣诞甜点。

我们喜欢在家里做米饭布丁，我们也喜欢蛋奶酒，于是决定把这两种结合起来，做成一款非常棒的圣诞甜点。

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Angie's Southern Kitchen

http://www.angiessouthernkitchen.com/

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30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

4

美制 / 公制

135 克

大米

480 毫升

水

5 毫升

橘皮

1 千克

蛋酒

100 克

糖

2 克

盐

按需

香草豆荚

60 克

黄油

步骤说明

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步骤 1

在一个大的荷兰烤箱或酱汁锅中，然后加入黄油(60克) 和大米(135克) ，直到米被均匀覆盖。加入水(480毫升) 和橘皮(5毫升) ，水完全被吸收，米饭就会变稠，变软。

步骤 2

加入蛋酒(510克) ，糖(100克) ，盐(2克) 和香草豆荚(按需) ，煮20分钟，米饭就会变成奶油状，混在布丁里而不是沉到底。

步骤 3

如果布丁变厚的话，加入额外的蛋酒(510克) 。布丁应该是奶油状的而不是硬的。合上盖子放入冰箱冷藏。

步骤 4

在上面加上肉豆蔻或新鲜奶油，开动！

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