步骤说明
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步骤 1
将
巧克力(510克)
和
椰子油(200克)
在双层蒸锅里融化。融化时要不断搅拌,避免煮糊。当巧克力完全融化后关火。
步骤 2
加入
纯枫糖浆(235克)
、
水(30毫升)
、
香草精(9克)
和
海盐(2克)
。一个一个地加入鸡
蛋(6个)
,搅拌,直到完全融合。
步骤 3
9英寸蛋糕模具内撒上可可粉,外圈用箔纸包裹,确保锅是密封的,把蛋糕糊倒入锅中。
将烤箱预热至150度,在水盆中加热半满的蛋糕模具。烘烤50分钟。
步骤 4
冷却一小时,冷藏5小时,去模,切开,用有机鲜奶油或杏仁牛奶冰淇淋装饰。