柑橘酱配北极碳烤鱼片

北极碳鱼片，口感细腻美味，肉薄易烹饪。

烹饪时间

40分钟

0.0

0 评分

作者: Alexandra's Kitchen

用餐人数:

食材清单

•

3 个

小橙子

•

1 个

柠檬

•

15 毫升

蜜糖

•

45 毫升

橄榄油

•

4 片

北极炭鱼片

•

10 克

韭菜 , 切碎

烤箱高温预热，切下每个橙子(3个) 和柠檬(1个) 的尾部，挤出果汁。将每片水果放在其一个切面上。沿着每个桔子和柠檬的侧面刮去表皮，挤出表皮果汁，留下果肉。

将一汤匙柑橘部分的果汁倒入一个大碗中。添加蜜糖(15毫升) 和橄榄油(45毫升) 混合均匀，加入北极炭鱼片(4片) 并翻转。腌至少5分钟。

同时，将剩余的2汤匙橄榄油倒入带柑橘片的碗中。加入韭菜(10克) 和海盐片。搅拌结合。味道应该与沙拉酱类似。

用中性油轻轻抹匀平底锅或烤盘。从腌泡汁中取出鱼片，让多余的水滴掉 - 不需要拍干，丢弃多余的卤汁。

把焦炭鱼片放入锅里。用海盐片调味，烤4到5分钟。

装盘，撒上调味料和多余的酱汁，开动吧。