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抹茶香兰珍珠奶茶
就算没有波霸也很好喝!
烹饪时间
50分钟
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作者:
Ful-Filled
用餐人数:
2
食材清单
•
120
毫升
珍珠
•
1000
毫升
水
•
15
片
香兰叶
•
350
克
棕榈糖
•
120
克
水
•
6
克
抹茶粉
•
400
毫升
无糖椰奶
•
适量
冰块
步骤说明
1
.
将
水(1000毫升)
煮沸,将
珍珠(120毫升)
加入锅中,并轻轻搅拌,直至它们开始漂浮至水面。
2
.
加入
香兰叶(3片)
,转中火,煮沸25分钟,经常搅拌。
3
.
当珍珠烹饪时,用中火加热
棕榈糖(350克)
和
水(120克)
,经常搅拌。
4
.
一旦棕榈糖完全融化,加入
香兰叶(12片)
,小火煮10分钟。 离火冷却备用。
5
.
沥出珍珠,加入锅中,并加入四分之一杯水和大约半杯香兰糖浆。
6
.
煮沸后,离火静置15分钟。 在室温下放置。
7
.
将
抹茶粉(6克)
过筛到小碗中。 加入热
水(60毫升)
搅拌至光滑,出现泡沫。 加入两汤匙的糖浆搅拌。
8
.
在每个玻璃杯底部加入几勺珍珠,然后加入一半的
无糖椰奶(400毫升)
,
冰块(适量)
,然后均匀地加入加糖浆抹茶。
9
.
完成了。
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